焼き菓子 卸し

Life Size Cribe様にて第二弾

バリスタとしてもロースターとしても有名な吉田様のお店に新たな商品の仲間入り。

第一弾で大好評のバスクチーズケーキに続いてガレットブルトンヌを採用頂きました。

「Galette Bretonne」

フランス、ブルターニュ地方の厚焼きサブレで小さいのにボリュームのある焼き菓子です。

ブルターニュ地方は酪農に恵まれている土地で素敵な乳製品が多く美味しいバターなどをたっぷりと使った贅沢な美味しさが味わえるお菓子が多くガレットブルトンヌもその一つです。

バターはもちろん贅沢にたっぷりと、香るラムは普通の物より香りが倍くらいに強く焼いても香りが残るタイプを、塩はフランス産ゲランド塩を。

こだわりしかない美味しさを是非。

こちらの商品はCribe様とpâtisserie café VIVANTブランドの二箇所で現在はお楽しみ頂けます。

また現在、有難い事に多数の飲食店様などから新商品の開発や既存の商品のアップグレードコラボ作品、など御依頼頂いております。

その為、依頼内容によってはすぐにはお受け出来ない場合もある為、早めのお問い合わせをお願い致します。